Skip to main content

A Summer Dessert Mereka Akan Pergi Liar Untuk

Peringatan Hari Peringatan menandakan permulaan musim cookout dan itu bermakna membawa hidangan untuk berkongsi di mana sahaja anda pergi. Saya gembira untuk membawa apa sahaja yang diperlukan dan mendapati bahawa mempunyai senarai resipi yang pendek dan lazat pada siap adalah ideal. Apabila pencuci mulut diminta saya, saya suka membuat Mint Brownie Tart ini. Ia adalah snap untuk membuat dan rasa seperti Junior Mint dewasa. Siapa yang tidak suka itu?

Setiap kali saya membawa ini merawat orang ramai menjadi liar kerana ia mempunyai sedikit segalanya. Bahagian coklat coklat sentiasa membuat anak-anak bahagia, dan orang dewasa seperti frosting mint lembut. Bersama-sama ia membuat pakej yang sempurna, terutamanya apabila diisi dengan ais krim vanila dan sirup coklat.

Bagi tukang roti, bahagian terbaik tentang pencuci mulut ini ialah ia boleh dibuat di hadapan. Sebenarnya, ia lebih baik apabila dibuat terlebih dahulu kerana brownies mempunyai peluang untuk menyejukkan dan memukau. Juga, lebih sejuk ia adalah lebih mudah untuk slice.

Mempunyai repertoir resipi yang mesra keluarga untuk beralih kepada notis pada saat ini adalah tema buku masakan terbaru saya, Cookbook Kalendar Keluarga: Dari Hari Lahir ke Jualan Bake, Makanan yang Baik untuk Menjalankan Anda Melalui Tahun ini . Ia dipenuhi dengan resipi lazat dan nasihat praktikal yang akan membantu anda mengisi rumah anda dan orang tersayang anda dengan semua makanan yang akan dinikmati.

Resipi: Mint Brownie Tart

Membuat 1 keping 10 inci

Untuk Brownie:

  • 6 sudu mentega tanpa lemak, tambah lebih banyak untuk kuali
  • 1/2 cawan tepung serba guna yang tidak tercantum, tambah lagi untuk panci debu
  • 1 paun coklat semisweet, cincang halus (jangan gunakan kerepek coklat), dibahagikan
  • 3 telur besar
  • 3/4 cawan gula pasir
  • 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
  • 1/4 sudu teh serbuk penaik
  • Garam halus 1 sudu teh

Untuk Frosting:

  • 3 sudu mentega unsalted, dicairkan dan disejukkan
  • 2 gelas gula pasir
  • 3 sudu crí¨me de menthe (atau tambahkan 1/2 sudu besar ekstrak pudina dan pewarna makanan hijau)
  1. Untuk membuat brownies: Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Mentega dengan mentega dan tepung bahagian dalam periuk tart 10-inci dan sisihkan.
  2. Campurkan 14 auns coklat dan mentega dalam mangkuk besar yang ketuhar gelombang mikro. Panaskan gelombang mikro pada 50% kuasa dalam semburan 30 saat sehingga mentega dan coklat cair sepenuhnya. Kacau sehingga mereka membentuk sos coklat halus. Diketepikan dan biarkan sejuk.
  3. Sementara itu, dalam mangkuk yang berasingan, pukul bersama telur, gula pasir, dan vanila. Kacau ini ke dalam campuran coklat sejuk.
  4. Dalam mangkuk kecil, kacau bersama serbuk penaik, tepung, dan garam. Lipat ini ke dalam campuran coklat sehingga tiada garis putih kelihatan. Tuangkan adonan ke dalam kuali tart yang disediakan dan gunakan spatula untuk menyebarkan bahagian atas sama rata.
  5. Bakar brownies selama 25 hingga 30 minit, atau sehingga bahagian atas ditetapkan dan penguji kek keluar bersih. Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum berkhidmat atau frosting.
  6. Untuk membuat pembekuan: Pukul bersama mentega, gula-gula gula, dan krim. Ia sepatutnya menjadi agak tebal dan menjadikan warna hijau terang. Jika ia masih kelihatan agak kecil, letakkannya di dalam peti sejuk selama kira-kira 10 minit untuk ditegakkan. Sebarkannya sama rata di atas kek coklat.
  7. Cincang baki 2 auns cokelat dan kacau dengan membeku. Slice dan berkhidmat.

Kelsey Banfield adalah pengarang Cookbook Kalendar Keluarga: Dari Hari Lahir ke Jualan Bake, Makanan yang Baik untuk Menjalankan Anda Melalui Tahun ini . Di dalamnya anda akan dapati pelbagai jenis kraf yang boleh dimakan, menu untuk majlis perayaan, dan petua untuk taman keluarga anda. Ikuti Kelsey di Twitter.

Salji Cone Cupcakes

Imej milik Kelsey Banfield