Skip to main content

Peach Corn-Bread Muffins

Hasil: 18 muffin Prep 15 minit Bakar 400 ° F 17 minit

Bahan-bahan

  • 1 1/2 cawan tepung serba guna
  • 1 1/2 cawan kuning tepung
  • 2/3 cawan gula
  • 2 sudu teh serbuk penaik
  • 1 sudu garam
  • 1/2 sudu teh baking soda
  • 1/4 sudu teh lada cayenne
  • 1 cawan buttermilk
  • 1/2 cawan minyak sayuran
  • 2 biji telur
  • 3 sudu teh jalapeno chile dicincang (kira-kira 1 besar)
  • 1 boleh (15.5 auns) memegang kek, disiram, dicincang

Jadikannya

1. Panaskan oven hingga 400 darjah F. Kot 18 cawan muffin mini bundt (kira-kira 2-1 / 2 inci di seluruh) atau cawan muffin mini biasa (2-1 / 4 x 1-1 / 4 inci) dengan semburan masak nonstick.

2. Campurkan tepung, tepung jagung, gula, serbuk penaik, garam, baking soda dan cayenne dalam mangkuk besar. Pukul dadih, minyak, telur dan jalapeno dalam mangkuk bersaiz sederhana.

3. Baikkan di tengah campuran tepung. Masukkan campuran telur sekaligus dengan baik; tambah pic dengan baik. Cairkan cecair ke dalam campuran tepung hanya sehingga campuran dan campuran tepung dibalut secara rata. Campurkan 1/4 cawan adunan ke dalam setiap cawan muffin.

4. Bakar dalam ketuhar 400 darjah F 17 minit, sehingga ringan dicat. Biarkan sejuk dalam cawan pada rak 5 minit. Beralih ke rak; biarkan sejuk. Membuat 18 mufin.

Fakta pemakanan

Jumlah Per Servis: cal. (kcal): 190, Lemak, jumlah (g): 7, kol. (mg): 24, duduk. lemak (g): 1, karbohidrat. (g): 29, serat (g): 1, pro. (g): 3, natrium (mg): 229, Nilai Nilai Peratus adalah berdasarkan 2, 000 diet kalori.