Skip to main content

Adakah Anak Anda Makan Terlalu Banyak Protein?

Pada tahun-tahun saya sebagai pakar diet pediatrik, saya telah melihat banyak ibu bapa yang prihatin yang bimbang bahawa anak-anak mereka dan anak-anak yang memilih tidak mendapat cukup protein. Walau bagaimanapun, dalam beberapa bulan yang lalu, saya mula menerima lebih banyak soalan tentang kesan jangka panjang terlalu banyak protein dalam diet bayi dan kanak-kanak yang sihat.

Walaupun kita masih tidak mempunyai banyak penyelidikan yang baik mengenai isu protein yang berlebihan, beberapa kajian datang ke kesimpulan yang sama: Nampaknya terdapat kaitan antara protein diet yang tinggi dalam tempoh 24 bulan pertama kehidupan dan risiko yang lebih tinggi menjadi kelebihan berat badan atau obes di kemudian hari.

Kajian-kajian ini menyerlahkan satu perincian penting: Satu-satunya jenis protein yang dikaitkan dengan pertumbuhan yang lebih cepat dan risiko untuk berlebihan berat adalah protein tenusu, yang terdapat dalam susu, keju, dan yogurt. Ini seolah-olah bermaksud bahawa protein yang berlebihan daripada daging atau sayur-sayuran tidak dipotong.

Kenapa tenusu? Sesetengah pakar berpendapat bahawa sesuatu dalam tenusu menjejaskan rembesan hormon, khususnya IGF-1 (insulin seperti hormon pertumbuhan) dan insulin. Tetapi idea ini dipanggil "hipotesis protein awal" untuk sebab yang baik, kerana kita masih tidak mempunyai bukti yang cukup untuk menentukan dengan tepat bagaimana atau mengapa tenusu menghasilkan kesan ini.

Jadi berapa banyak protein yang harus dimakan oleh bayi atau kanak-kanak? Secara keseluruhannya, pakar mencadangkan bahawa maksimum 15 peratus daripada semua tenaga harus berasal daripada protein untuk kanak-kanak dari 6 hingga 24 bulan. Ini diterjemahkan kepada 30 hingga 45 gram sehari, bergantung kepada keperluan tenaga.

Berita baiknya ialah pengambilan protein yang disyorkan oleh Institut Perubatan dan diikuti oleh Akademi Pediatrik Amerika adalah lebih rendah daripada had ini: hanya 11 gram sehari untuk bayi dari 7 hingga 12 bulan dan 13 gram sehari untuk kanak-kanak. Seperti yang anda dapat lihat, anak kecil anda mungkin tidak memerlukan banyak protein seperti yang anda fikirkan.

Caranya adalah untuk memastikan bayi atau anak anda mendapat cukup protein, tetapi tidak terlalu banyak. Syukurlah, ia kurang sukar daripada yang mungkin kelihatan.

Sama ada anda menyusu atau makan botol, untuk 6 bulan pertama bayi anda mendapat semua protein yang dia perlukan dari susu ibu atau formula.

Apabila pepejal diperkenalkan dan bayi mula minum kurang formula atau susu ibu, pastikan untuk memasukkan sumber protein yang baik seperti daging, ikan, telur, dan kacang untuk mengimbangi penurunan pengambilan formula atau susu ibu. Bonus: Makanan protein tinggi seperti daging dan kacang juga menyediakan besi dan zink, yang merupakan nutrisi yang membimbangkan bagi bayi yang menyusu.

Hadkan tenusu kepada satu setengah hidangan sehari untuk bayi dan dua hingga setengah hidangan setiap hari untuk kanak-kanak. Satu hidangan tenusu adalah 8 auns susu, 8 auns yogurt atau 1.5 auns keju keras. (Ingat, susu tidak disyorkan untuk bayi di bawah umur 12 bulan.)

Ramai ibu bapa anak kecil yang cerdik akan lega mengetahui bahawa 2 cawan makanan tenusu setiap hari akan meliputi kira-kira 120 peratus daripada keperluan protein mereka.

Berikut adalah kandungan protein beberapa makanan biasa. Ingat, bayi memerlukan 11 gram sehari, dan kanak-kanak 13.

  • Susu dan yogurt - 8 gram setiap cawan
  • Ayam masak - 8 gram per oz.
  • Telur - 7 gram
  • Kacang dimasak - 3 gram setiap 1/4 cawan
  • Pasta - 7 gram (!) Setiap cawan.

Kemungkinannya, tidak perlu risau tentang anak anda mendapat protein yang terlalu sedikit melainkan dia adalah pemakan yang sangat selektif dan melepaskan semua makanan tenusu.

Sudah tentu, jika doktor anda mencadangkan bahawa bayi atau anak anda memerlukan pertumbuhan penangkapan atau memerlukan lebih banyak protein kerana keadaan perubatan, keperluan proteinnya perlu dikira secara khusus. Cadangan di atas dicipta untuk bayi yang sihat dan lazimnya membangun dan kanak-kanak.

Ini adalah catatan tetamu oleh Natalia Stasenko, MS, RD. Natalia adalah pakar diet pediatrik dan ibu kepada tiga anak perempuan. Cari dia di Tribeca Nutrition dan di Twitter.

Petua Pantas: Penyimpanan Makanan Bayi