Skip to main content

Black Bean Quesadillas

Bahan-bahan

  • 2 tortilla tepung 8 inci
  • 1/2 cawan dicincang Monterey Jack atau cheddar
  • 1/2 cawan kacang hitam tin, dikeringkan dan dibilas
  • 1 sudu minyak sayuran
  • Salsa, krim masam, dan / atau guacamole, untuk berkhidmat

Jadikannya

1. Letakkan tortilla pada permukaan kerja anda. Pecat setengah keju, kemudian separuh kacang ke atas satu sisi. Lipat tortilla separuh ke atas pengisian. Ulangi dengan tortilla kedua.

2. Panaskan pan besar di atas api sederhana. Tuangkan dalam 1/2 sudu teh minyak dan condongkan kuali untuk menyebarkan minyak sekitar.

3. Letakkan quesadilla dalam kuali dan masak sehingga ditenun di bawah, kira-kira 1 1/2 minit. Flip itu, kemudian masak sehingga ia ditenun di sisi lain dan keju cair, kira-kira 1 1/2 minit lagi. Pindahkan ke plat dan ulangi dengan kuesionan kedua.

4. Potong setiap quesadilla ke dalam baji dan khidmat segera dengan salsa, krim masam, dan guacamole.