Skip to main content

Apples Top Senarai Buah dan Sayuran Baru 'Dirty Dozen'

Kumpulan Kerja Alam Sekitar (EWG) hari ini mengeluarkan senarai tahunan "Dirty Dozen" dua belas buah-buahan dan sayur-sayuran yang didapati penyelidik mengandungi sisa-sisa racun makhluk perosak tertinggi dan paling penting untuk membeli dari penanam organik. Selusin item, yang disenaraikan dari beban racun makhluk perosak yang paling tinggi (tetapi semua sangat mudah terdedah) adalah:

  • Epal
  • Saderi
  • Strawberi
  • Peaches
  • Bayam
  • Nectarines (diimport)
  • Anggur (diimport)
  • Sweet Bell Peppers
  • Kentang
  • Blueberries (domestik)
  • Lettuce
  • Kale / Collard Greens

Senarai ini beralih sedikit setiap tahun, dengan ceri diambil dari senarai 2011 (dan selada yang ditambahkan setelah ketiadaan ringkas). Dalam satu kenyataan untuk siaran akhbar EWG yang mengumumkan senarai itu, seorang pakar pediatrik utama menekankan pentingnya memantau kualiti ibu bapa makanan berkhidmat kepada anak-anak mereka.

"Saya sangat bimbang bahawa racun perosak pada makanan tidak sihat untuk tender, mengembangkan otak dan mayat kanak-kanak, " kata Dr Harvey Karp, MD, FAAP, pencipta buku / DVD The Happiest Baby di Block. "Ibu bapa tidak menyedari bahawa mereka sering memberi makan buah-buahan dan sayur-sayuran mereka dengan sisa-sisa racun perosak yang paling tinggi. Kajian menunjukkan walaupun sejumlah kecil bahan kimia ini menambah dan boleh menjejaskan kesihatan anak apabila mereka terdedah semasa peringkat awal, kritikal perkembangan mereka Apabila penyembur racun serangga perlu dibungkus dalam saman angkasawan seperti untuk perlindungan, ibu bapa yang jelas mahu memberi makan makanan keluarga mereka yang mengandungi sedikit bahan kimia toksik yang mungkin. "

EWG juga menerbitkan senarai temannya, "Bersih 15, " yang mengkatalogkan buah-buahan dan sayur-sayuran yang paling tidak mungkin memegang sisa-sisa racun perosak jika ditanam oleh kaedah bukan organik. Makanan tersebut adalah:

  • Bawang
  • Jagung manis
  • Nanas
  • Alpukat
  • Asparagus
  • Kacang manis
  • Mangga
  • Terung
  • Cantaloupe (domestik)
  • Kiwi
  • Kobis
  • Tembikai
  • Ubi keledek
  • Grapefruit
  • Cendawan

Adakah anda memilih hasil organik apabila anda boleh, dan adakah anda menggunakan Dirty Dozen sebagai panduan anda?

(imej melalui: http://travel.latimes.com/)