Skip to main content

Adobo Chicken and Sweet Potato Empanada Filling

Hidangan: 12 Hasil: 12 empanadas Waktu Aktif 1 jam Jumlah Masa 1 jam 40 minit

Bahan-bahan

  • 2 sudu minyak zaitun
  • 1/2 cawan bawang cincang
  • 1/2 cawan cincang halus hijau manis
  • 2 ulas bawang putih, cincang
  • 1 sudu teh cumin tanah
  • 1/2 garam sudu teh
  • 1/2 paprika sudu teh
  • 1/8 sudu teh segar lada hitam
  • 2 cawan dicincang ayam yang dimasak
  • 2 cawan yang koyak Swiss chard
  • 1 sudu adobo sos (dari chipotles dalam tin adobo)
  • 1 cawan mashed, kentang manis yang dimasak
  • 1 resipi Asas Empanada Asas

Jadikannya

1. Dalam periuk besar, panaskan minyak dengan api sederhana. Masukkan bawang, lada hijau, bawang putih, jintan, garam, paprika, dan lada hitam. Masak 5 hingga 7 minit atau sehingga lembut. Kacau ayam dan chard. Masak sehingga chard layu dan ayam hangat, kira-kira 5 minit. Keluarkan dari panas dan kacau dalam ubi jalar. Biarkan sejuk. Isi dan bakar empanada seperti yang diarahkan dalam Resipi Asas Empanada Asas.

Fakta pemakanan

Servings Per Resipi: 12; Jumlah Per Servis: cal. (kcal): 259, Lemak, jumlah (g): 12, chol. (mg): 73, duduk. lemak (g): 6, karbohidrat. (g): 27, lemak tak jenuh tunggal (g): 4, lemak tak tepu (g): 1, asid lemak trans (g):, serat (g): 2, gula (g): 3, (g): 12, vit. A (IU): 5067, vit. (Mg): 11, Thiamin (mg):, Riboflavin (mg):, Niacin (mg): 4, Pyridoxine (Vit B6) (mg):, Folate (μg) (μg):, natrium (mg): 259, kalium (mg): 226, kalsium (mg): 42, besi (mg): 2, Nilai harian peratus berdasarkan 2, 000 diet kalori.